Responsable des petits-déjeuners
Emploi
Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France
Dans le cadre du forum de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme du jeudi 22 février 2024 se déroulant de 09H00 à 13H00 au Palais de la Méditerranée, L'hôtel Maison Albar - Le Victoria 5*, recherche son responsable petit-déjeuner (H/F) dont les principales missions seront de/d' :
- Assurer le contrôle, la gestion et la formation du personnel.
- Assurer la bonne coordination entre le service en salle et la cuisine.
- Garantir la satisfaction optimale des clients sur le service du petit-déjeuner et du déjeuner.
- Assurer la gestion du bon déroulement du service et participation à l'ensemble des opérations.
- Assurer la gestion des plannings, des stocks et achats.
Situé dans le cœur du Carré d'Or niçois, à 100 mètres de la promenade des Anglais et à 3 minutes à pied de la plage, ce resort urbain propose une expérience très haut-de-gamme globale. Le Maison Albar Hotels Le Victoria propose 132 chambres et suites, un spa de 600m2, des salles de séminaires et un rooftop comprenant un restaurant, un bar et une piscine, face à la mer. Une Maison pensée pour les locaux, les touristes et la clientèle d'affaire, pour déconnecter de son quotidien le temps d'un séjour, d'un[...]
